食用方法：

①蒸肉：春砂仁15g、雞肉或豬排骨400g，姜及其他輔料適量，蒸20分鐘食用。

②煲湯：春砂仁6g、鯽魚500g或豬骨頭750g，水適量，姜2-3片，燉1.5小時食用。

③泡酒：春砂仁50g、黃酒1斤，砂仁略炒，搗研成粗末，用絹布袋盛，浸于酒 中，密封瓶口，5日后即可飲用。