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食用方法:
①蒸肉:春砂仁15g、雞肉或豬排骨400g,姜及其他輔料適量,蒸20分鐘食用。
②煲湯:春砂仁6g、鯽魚500g或豬骨頭750g,水適量,姜2-3片,燉1.5小時食用。
③泡酒:春砂仁50g、黃酒1斤,砂仁略炒,搗研成粗末,用絹布袋盛,浸于酒 中,密封瓶口,5日后即可飲用。